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	Provedor de dados MV&Z (2) Infoteca-e (1) Ciência Rural (1) Autor Alves, L. A. B. (1) Bailone, R. L. (1) Brum Júnior,Berilo de Souza (1) Emiliano, J. V. S. (1) Fukushima, H. C. S. (1) Garcia,Gerson Guarez (1) Grossi, D. L. (1) Hauptli,Lucélia (1) Lovatto,Paulo Alberto (1) M. Júnior, S. (1) MEDEIROS, S. R. de (1) Martins, A. D. O. (1) Martins, C. B. (1) Oliveira,Joyce Leite Siqueira de (1) Roça, R. O. (1) Silva,José Henrique Souza da (1) Souza, B. L. (1) Mais... Palavra-chave Lácteos (4) Agronegócio brasileiro (1) Agropecuária (1) Aquicultura (1) Contaminantes (1) Grão (1) Inocuidade alimentar (1) Leite fermentado funcional (1) Logística (1) Monitoramento (1) Nutrição (1) Pesquisa (1) Qualidade (1) Relação comercial (1) Segurança Alimentar (1) Suíno (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (3) Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) (1) Ano 2020 (1) 2016 (2) 2005 (1) País Brazil (4) Idioma Português (4)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última Análises de resíduos de antibióticos em leites de búfala em laticínio sob supervisão federal MV&Z Bailone, R. L.; Fukushima, H. C. S.; Roça, R. O.. Atualmente, o mercado de leite e de seus derivados têm estado em destaque nas mídias nacionais e internacionais devido ao uso de substâncias proibidas e/ ou com restrições de uso. O Ministério da Agricultura trabalha no combate ao uso impróprio desses produtos químicos nos alimentos e o Serviço de Inspeção Federal (SIF) é o responsável por essa inspeção e fiscalização dos produtos de origem animal no âmbito federal. O atual estudo de caso foi realizado em estabelecimento beneficiador de leite de búfala sob supervisão do SIF com ênfase em produção de seus derivados, tais como queijo muçarela e ricota. Foram analisadas 56 amostras de leite provenientes de seis fazendas durante todos os meses de janeiro de 2015 a março de 2016 pela metodologia Kit Delvo Test... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Contaminantes; Inocuidade alimentar; Lácteos; Monitoramento; Qualidade. Ano: 2016 URL: http://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/34934 Avaliações físico-química e microbiológica de leites fermentados probióticos comercializados no munícipio de rio Pomba, estado de Minas Gerais, Brasil MV&Z Souza, B. L.; Martins, A. D. O.; Grossi, D. L.; Emiliano, J. V. S.; M. Júnior, S.; Martins, C. B.; Alves, L. A. B.. Entende-se por Leites Fermentados os produtos obtidos por coagulação e diminuição do pH do leite, ou reconstituídos por fermentação lática mediante ação de cultivos de microrganismos específicos, adicionados ou não de outros produtos lácteos e/ou de outras substâncias alimentícias. Esses produtos apresentam diversas características benéficas, dentre elas o potencial funcional e probiótico para a saúde. Os alimentos funcionais são aqueles que, além de suas características nutricionais normais, apresentam em sua composição substâncias que atuam modulando e ativando os processos metabólicos e melhorando as condições de saúde pelo aumento da efetividade do sistema imune. Os alimentos com potencial probiótico apresentam em sua composição microrganismos... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Pesquisa; Lácteos; Leite fermentado funcional. Ano: 2016 URL: http://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/34939 Carta conjuntura: Brasil-China: excelentes oportunidades com o poderoso dragão, sendo mais saci e menos mula-sem-cabeça. Infoteca-e MEDEIROS, S. R. de. No último dia 3 de junho, foi lançado o livro ?China-Brasil partnership on agriculture and food security?, no qual chineses e brasileiros dividem igualitariamente seus 12 capítulos para colocar luz na situação atual da parceria entre os países na agropecuária e segurança alimentar, bem como apresentar oportunidades e sugerir caminhos para o aprofundamento da parceria que tragam benefícios para todos os envolvidos. Essa publicação é fruto do trabalho do segundo ocupante da ?Cátedra Luiz de Queiroz?, Marcos Jank pelo período de um ano entre 2019-2020. Ele foi precedido pelo ex-Ministro Roberto Rodrigues, que inaugurou o posto, também legando uma fundamental publicação para entender o agronegócio brasileiro cujo título se inicia com um verdadeiro mantra... Tipo: Artigo de divulgação na mídia (INFOTECA-E) Palavras-chave: Agropecuária; Agronegócio brasileiro; Lácteos; Relação comercial; Segurança Alimentar; Logística; Aquicultura; Grão. Ano: 2020 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1129265 Níveis de soro de leite integral na dieta de leitões na creche Ciência Rural Hauptli,Lucélia; Lovatto,Paulo Alberto; Silva,José Henrique Souza da; Garcia,Gerson Guarez; Brum Júnior,Berilo de Souza; Oliveira,Joyce Leite Siqueira de. Foi realizado um experimento para estudar as respostas econômicas e de desempenho do uso de soro de leite integral em dietas para leitões na creche. Quarenta e oito leitões foram distribuídos em quatro tratamentos com quatro níveis de substituição volumétrica (em gramas) da ração por soro de leite integral (0, 7, 14, 21%). Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e quatro repetições. Os consumos de ração foram diferentes (P<0,05) no período de 51 a 65 dias, em que os leitões alimentados com a dieta testemunha e com 7% de substituição de soro de leite apresentaram maior consumo. No período de 51 a 65 dias e no período total, os animais alimentados com dietas com soro de leite apresentaram melhor conversão alimentar... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Lácteos; Nutrição; Suíno. Ano: 2005 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782005000500027 Registros recuperados: 4 Primeira ... 1 ... Última

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